Nikko Espacio Gastronómico, Vigo
El restaurante Nikko Espacio Gastronómico, en la calle México nº 10, se ha convertido en el favorito de los amantes de la cocina japonesa en Vigo, gracias a la calidad de sus platos y a un estilo exclusivo de interpretar una gastronomía tan especial. Situado en la dinámica zona del barrio de Casablanca, al pie del ascensor Halo, Nikko nos ofrece la cocina japonesa más exquisita y a la vez accesible para todos los gustos, auténtica y muy elaborada.
El local es muy agradable, con barra incluida, para poder estar cerquita de los Sushiman, y dos espacios diferentes, incluida una terraza interior. Siempre atendidos por un gran equipo especializado, al frente, el chef Nico Pio, con una trayectoria amplia y muy formado en las elaboraciones de Sushi y Shasimi.
Uno de los pluses de Nikko es el producto atlántico y de las costas gallegas, los pescados salvajes de nuestras aguas, que consiguen una aportación única en el mundo. Son los ejemplares de extrema calidad de Caballa, Jurel, Lubina, Sargo, Rodaballo, Mero, Pulpo, Vieriras... Por supuesto, además del Atún rojo y el Salmón, todas piezas necesarias para elaborar el Sushi de la casa. Los Nigiris, los Rolls Uramakis, los Rolls Futomakis.... Y los Sashimis de diferentes ahumados y curados, acompañados de las salsas japonesas. Atención a los Tartar, como el de Atún con salsa Kimuchi y yema de huevo curada en soja, y los Ceviches.
Otra especialidad en Nikko es la cocina caliente, en la misma línea, con alguna otra tendencia exótica, como las gyozas, los tacos de Cangrejo, los Saam de Langostino, los Pokes....
De lunes a viernes al mediodía, el restaurante ofrece un menú de cuatro primeros y cuatro segundos a elegir que es un auténtico lujazo, probablemente de lo mejor de Vigo. Siempre con cocina japonesa, y platos más tradicionales con toques asiáticos.
Aquí podéis consultar la carta completa.
Por supuesto, en un gran restaurante su bodega tiene que ser protagonista, con predilección por los blancos gallegos, que maridan muy bien con la cocina japonesa.
Nikko Espacio Gastronómico es todo un acontecimiento en Vigo, nos aporta experiencias únicas y nos anima a disfrutar de una gastronomía tan apasionante como adictiva.
Nikko Espacio Gastronómico
C/ México 10,
36204 Vigo
886 130 576
